

Nodino. Un formaggio fresco a pasta filata e dalla struttura filamentosa del peso di circa 40g a pezzo. La particolarità sta nel fatto che la pasta viene annodata a mano dal casaro. Un nodo da sciogliere in bocca per liberare il gusto del latte fresco.
Nodino. Un formaggio fresco a pasta filata e dalla struttura filamentosa del peso di circa 40g a pezzo. La particolarità sta nel fatto che la pasta viene annodata a mano dal casaro. Un nodo da sciogliere in bocca per liberare il gusto del latte fresco.