Stracciatella

La stracciatella è un formaggio fresco unico nel suo genere. Straccetti di mozzarella e panna fresca che amalgamati insieme sono un connubio perfetto ideali per piatti freddi e caldi.Le sue doti dolciastre possono accompagnare sia preparazioni a base di carne che di pesce o può essere semplicemente guastata al naturale.